マクロビオティック料理に最適

一番搾り太白ごま油

· ヴァージン ·
250 ml

有機ごまを生のまま低溫圧搾した太白ごま油。過熱を一切していないので、ごま本來のフレッシュな風味が活きています。マイルドな口當たりとコクで、素材味を引き立て、野菜、魚、パスタ、スイーツなど、様々な料理に活躍します。

 

ごまは完熟の時に栄養素が一番活きます。そのため、完熟のタイミングで圧搾できるよう、収穫は完熟よりも一歩手前のタイミングで行います。根本から手でごまを刈り取り、逆さにして數日天日に干します。すると、ごまが完熟してさやが完全に開き、下に敷いた布の上にごまが零れ落ちます。それを丁寧にあつめて、生のまま丁寧に圧搾します。収穫のタイミングの見極めと丁寧な手作業が、ビオプラネットのこだわりです

原産國
ブルキナファソ
食事指導/食生活タイプ
ベジタリアン、ビーガン、ローフード食の方に適しています。
アレルギー情報
ピーナッツ、ナッツを扱う工場で製造されています。
保存方法
直射日光を避け、室溫で保存してください。
耐熱性
加熱のし過ぎにご注意ください。

オーガニック農法の製品

熱量
3441 kJ (837 kcal)
脂質
93 g
飽和脂肪酸
16 g
一価不飽和脂肪酸
40 g
多価不飽和脂肪酸
37 g
炭水化物
0 g
糖類
0 g
たんぱく質
0 g
食塩相當量
0 g
ビタミンE
11 mg
(92 % **)

100 ml當たりの平均栄養価
平均的な成人の栄養所要量 の** XX%

グルメ

セサミのパンナコッタ

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