傳統與創新

當在制造油品時,我們結合傳統工藝和最新技術的優點。
這種制程,讓我們能夠帶出大自然美好

對于我們的油,溫和制程是唯一選擇 ,因為我們旨意在釋放各種包覆于原物料中的潛在風味。歷練與傳統技藝還有先進的技術的結合,將這些優質原物料轉換成獨特的風味。

出色的原物料是優質油品的關鍵因素,當原物料送達后,必須經過嚴格的挑選,并因應原物料特性不同而有不同的事先處理,有些是用手去除外殼,有些則是輕微烘烤,這些事先準備都是為了讓原物料制成油品后,保留所含有營養與同時展現原物料獨特風味。當然,每種原物料僅會經過一次純物理性冷壓初榨,而且我們不會對油品漂白或化學精煉。最后油品通過纖維過濾并儲存在不銹鋼罐中安全保存直至它們被裝瓶。

獨特制造程序給與眾不同的產品

傳統制油工藝和三十年累積的經驗是我們油品作業的基石。至今,我們仍繼續使用久經考驗的物理性壓榨。同時,我們以訂立更高的質量標準、風味水準、以創新方式來解決當今市場需求的精神感到自豪。


我們不斷致力于創新制程,將產品提升到更高的水平。例如,亞麻仁油因為味道苦讓許多人敬而遠之,BIO PLANE?TE 碧歐星球研發出3D過濾工藝來去除導致亞麻仁油變苦的蛋白質因子,讓更多消費者沒有顧慮的享用亞麻仁油,同時使用可以過濾紫外線的油瓶材質來保護敏感的油品,讓其免于遭受過早氧化。因為勇于創新,BIO PLANE?TE 碧歐星球的生產線設備創造出許多制油工業里的裝備原型,例如,無過敏原油品的填充產線,或是油品與花粉混合的制造產線。

 

創新是BIO PLANèTE碧歐星球的做事方式

我們欣賞傳統制油方式, 但市場的需求正在發生變化,持續創新并創造新產品是我們對市場需求的回應。以活力系列的Omega Color為例,他們是四種以特殊需求為訴求發展出的亞麻仁調和油,例如,依據女性營養需求量身定制的Omega Pink。我們的澄清奶油葵花調和油,結合了健康植物油的優點和美味的天然奶油風味:由澄清奶油Ghee和高油酸葵花籽油結合而成,富含單不飽和脂肪酸和維生素E,但不含乳糖。

所有產品創造,都源于想為客戶提供有意義的產品信念。新想法經常在我們團隊中產生波瀾共鳴,我們產品開發人員孜孜不倦地運用他們在營養科學與技術的專業知識來改進配方、風味和工藝,直到最初的想法轉化為美味高品質的產品為止。每一瓶的油品都包含來自經驗豐富的食品技師和營養師的知識精華以及我們對優質油品的熱誠。

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